La bière serait une des boissons alcoolisées les plus anciennes au monde. Cependant, elle n’est pas prêt de passer de mode !
Un exemple, les bières BICH (pour BIère CHoletaise) sont des bières artisanales et locales brassées de manière traditionnelle et en respectant un temps de fermentation long.
A l'apéro, tout au long du repas ou encore simplement pour se désaltérer, il y a une bière BICH pour toutes vos envies !

Laissez-vous tenter par leur design incomparable et commandez-les en ligne !

Caractéristiques :

Les bières classiques :
Blonde : Bière à la robe jaune soutenue aux reflets cuivrés, mêlant des arômes de fruits tropicaux et d'épices. 6,70 % vol. / IBU : 28 / EBC : 12 / Température de dégustation : entre 7°C et 10°C

Ambrée : Bière à la robe caramel unissant des arômes d'agrumes, de fruits tropicaux et des notes florales et herbacées. 5,30 % vol. / IBU : 32 / EBC : 26 / Température de dégustation : entre 7°C et 10°C

Blanche : très rafraîchissante, de couleur paille associant des arômes de blé léger, d'agrumes, de fruits tropicaux et d'épices. 5,00 % vol. / IBU : 11 / EBC : 6 / Température de dégustation : entre 4°C et 7°C

Pale Ale : Bière à la robe dorée pale, aux arômes floral et herbacé, avec des notes d'épices et de miel. 4,20 % vol. / IBU : 25 / EBC : 6 / Température de dégustation : entre 7°C et 10°C

I.P.A. : Bière à la robe orangée mêlant des arômes de fruités, des épices légères et une amertume soutenue. 6,50 % vol. / IBU : 52 / EBC : 20 / Température de dégustation : entre 7°C et 10°C

Brune : Bière de couleur chocolat mêlant des arômes torréfiés de chocolat et de café et une douce note herbacée. 5 % vol. / IBU : 21 / EBC : 61 / Température de dégustation : entre 7°C et 10°C

Les bières de saison :
Printemps : Bière à la robe acajou, à l’amertume douce, aux arômes malté et floral soutenu par la fleur de sureau. 5,50 % vol. / IBU : 18 / EBC : 27 / Température de dégustation : entre 7°C et 10°C

Été : Bière à la robe jaune soutenue associant des tonalités de citron/agrume, une amertume légère et des notes de blé. 5 % vol. / IBU : 16 / EBC : 7 / Température de dégustation : entre 7°C et 10°C

Noël : Bière à la robe caramel, associant des notes maltées, épicées et suave. 6 % vol. / IBU : 21 / EBC : 33 / Température de dégustation : entre 7°C et 10°C
Pourquoi choisir la Bière de Noël BICH ?
Pour Noël, rien de tel qu'une bière artisanale qui reflète l'esprit des fêtes. La bière de Noël BICH sera la touche finale parfaite pour vos repas et vos moments conviviaux.

Bouteille de 33 cl

Présence de Gluten

Et si vous n’arrivez pas à faire votre choix, ou tout simplement que vous avez envie de toutes les goûter, vous allez adorer notre coffret de 6 bières !

Fabrication locale et artisanale par la Brasserie de Minuit - Cholet

La Brasserie de Minuit en quelques mots :

A la fin de l’année 2019, Alexandre Biret crée la Brasserie de Minuit.

Il élabore seul, à Cholet, ses recettes gourmandes et créatives grâce à des ingrédients de haute qualité. Ces bières BICH sont brassées de manière traditionnelle, à partir d’eau, de malts, de houblons et de levures. Elles sont sans conservateurs, ni additif, et ne sont ni filtrées, ni pasteurisées.

Ces rafraîchissantes bières sont idéales pour ajouter un peu d’originalité à vos après-midis, soirées entre amis ou en famille !